著作者

カリニ彩／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2024年12月

ISBNコード

978-4-579-21471-6
(4-579-21471-4)

頁数・縦

７９Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／パン

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

イタリア暮らしの中で出会ったパンとピッツアは、小麦とオリーブオイルの香りが豊かで、しっとりもちもち、外はカリッ。この食感と風味に魅了されたカリニ彩さんが本場の味を目指して行き着いたのが「こねない」パン。簡単なだけでなく、扱いやすい生地だから失敗もありません。

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